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  廚具設(shè)備是整體櫥柜經(jīng)營(yíng)的主要難題，針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)要保證防范于未然，下邊是陜西廚房設(shè)備廠防護(hù)措施及日常維修保養(yǎng)。  陜西廚房設(shè)備廠  一、餐廳廚房?jī)?nèi)的汽柴油管路、閘閥務(wù)必要定期維護(hù)，避免泄露。如察覺(jué)燃料泄露，先應(yīng)關(guān)掉閘閥，立即自然通風(fēng)，并不得應(yīng)用可燃物和運(yùn)行電源總開(kāi)關(guān)。  二、餐廳廚房中的鋼瓶應(yīng)集中化在一起管理方法，距照明燈具或用火等高溫表層要有充足的間隔，防止高溫烤爆氣罐，造成易燃?xì)怏w泄露，導(dǎo)致火災(zāi)事故。餐廳廚房中的爐灶應(yīng)安裝在沒(méi)有燃原料上，與易燃物有充足的間隔，防止烤燃易燃物。  三、油炸食物時(shí)，鍋中的油不應(yīng)該超出鍋中的三分之二，并特別注意避免 水珠和臟物掉進(jìn)鍋中，導(dǎo)致食用油外溢起火。此外，鍋中加溫時(shí)要選用溫火，堅(jiān)決燃燒物過(guò)猛、溫度過(guò)高導(dǎo)致油鍋起火。    四、廚房廚具旁的墻面、抽廚房油煙罩等易于環(huán)境污染處要每天清理，排煙管道最少應(yīng)每季度清理一次。  五、餐廳廚房?jī)?nèi)的家電設(shè)備應(yīng)嚴(yán)苛按在我國(guó)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)鋪裝，禁止“以鋁代銅”的情況產(chǎn)生。餐廳廚房鋪裝家用電器路線應(yīng)使用絕緣導(dǎo)線穿硬PVC塑料管或無(wú)縫鋼管開(kāi)展明、暗鋪裝，支管及管與管中間、管與其它配件相接時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)的防火對(duì)策，或選用瓷罐暗線鋪裝及其錫墜線、塑膠護(hù)套線明設(shè)。餐廳廚房?jī)?nèi)應(yīng)用的電氣開(kāi)關(guān)、電源插座等電氣設(shè)備，以封閉型為宜，避免水從外頭滲透到，并應(yīng)安裝在離開(kāi)液化氣、液化氣灶具的地區(qū)，以防開(kāi)始時(shí)發(fā)生電火花引發(fā)泄漏的液化氣和液化石油氣點(diǎn)燃。    六、餐廳廚房?jī)?nèi)應(yīng)用的各種各樣廚具，應(yīng)取用經(jīng)在我國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)符合標(biāo)準(zhǔn)的商品，切勿貪便宜而挑選不過(guò)關(guān)的器材。此外，這種器材還應(yīng)嚴(yán)苛按照規(guī)定完成實(shí)際操作，堅(jiān)決事故的產(chǎn)生。    七、陜西廚房設(shè)備廠的廚房?jī)?nèi)要配置防火布，用于消滅各種鍋中火災(zāi)事故。此外，餐廳廚房?jī)?nèi)還應(yīng)當(dāng)配備適量的ABC滅火器設(shè)備，并應(yīng)置放在顯著位置，以便應(yīng)急時(shí)之需。  八、實(shí)際操作員工應(yīng)立即關(guān)掉任何的汽柴油閘閥，斷開(kāi)氣動(dòng)閥門、明火后才可離去。  九、每日收盤前通告保安人員部做收盤前防火大檢查。  十、嚴(yán)格執(zhí)行酒店餐廳消防管理方法技術(shù)規(guī)范。餐廳廚房職工要依照操作流程實(shí)際操作爐灶等器械。如單位內(nèi)發(fā)生火災(zāi)事故、殘廢等生產(chǎn)事故，依據(jù)劇情輕和重各自懲處口頭上警示、書面形式警示、辭退解決，在發(fā)生惡性事故時(shí)，事故被告方及有關(guān)責(zé)任人重處，酒店餐廳保存追責(zé)法律責(zé)任的支配權(quán)。  十一、承擔(dān)依據(jù)酒店餐廳工作要求管理方法好化學(xué)品倉(cāng)庫(kù)。  十二、總廚為本單位的消防責(zé)任者，則本單位發(fā)生事故責(zé)任，由總部的防火責(zé)任人承擔(dān)。

2024-03-18

    工程款高溫消毒柜是一種專門用于工程項(xiàng)目中，具備高溫消毒功能的設(shè)備。這種消毒柜通常被廣泛應(yīng)用于餐廳、酒店、醫(yī)院等需要嚴(yán)格衛(wèi)生控制的場(chǎng)所。    一、廚房設(shè)備為您介紹工程款高溫消毒柜的主要特點(diǎn)是其高溫消毒功能。通過(guò)高溫蒸汽或紅外線等方式，它能夠迅速殺滅細(xì)菌、病毒等微生物，確保餐具、廚具等物品的衛(wèi)生安全。此外，工程款高溫消毒柜通常具有較大的容量，能夠一次性處理較多的物品，提高了消毒效率。   二、在選擇工程款高溫消毒柜時(shí)，需要考慮多個(gè)因素。首先是消毒效果，要確保所選設(shè)備能夠達(dá)到預(yù)期的消毒效果。其次是設(shè)備的耐用性和穩(wěn)定性，因?yàn)楣こ炭钕竟裢ǔＰ枰L(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行，所以設(shè)備的品質(zhì)和性能至關(guān)重要。此外，還要考慮設(shè)備的容量和尺寸，以確保其能夠滿足工程項(xiàng)目的實(shí)際需求。   三、使用工程款高溫消毒柜時(shí)，需要注意一些操作事項(xiàng)。首先，要按照設(shè)備的說(shuō)明書正確操作，避免誤操作導(dǎo)致設(shè)備損壞或消毒效果不佳。其次，要定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保其處于良好的工作狀態(tài)。此外，還要注意設(shè)備的安全使用，避免發(fā)生燙傷等意外事故。   四、廚房設(shè)備建議，工程款高溫消毒柜是一種重要的衛(wèi)生設(shè)備，能夠有效地保障工程項(xiàng)目中的衛(wèi)生安全。在選擇和使用時(shí)，需要充分考慮實(shí)際需求和操作規(guī)范，以確保其發(fā)揮更大的效用。

2024-03-11

重慶餐具廠家為大家介紹燃?xì)饪绝喌臓t的使用方法    使用燃?xì)饪绝啝t的方法通常包括以下幾個(gè)步驟：    *準(zhǔn)備工作。確?？绝啝t、燃?xì)夤艿?、烤鴨架等設(shè)備齊全且狀態(tài)良好。檢查燃?xì)夤艿朗欠衤?，并確?？绝啝t放置平穩(wěn)。    *安裝烤鴨爐。連接好燃?xì)夤艿溃瑢⒖绝喖馨惭b在爐頂上，注意安裝位置的穩(wěn)固和上下層烤架之間的距離。    *準(zhǔn)備燃?xì)?。將液化石油氣用減壓閥裝到液化石油氣鋼瓶上，用符合國(guó)標(biāo)的液化石油氣軟管將減壓閥出口連接到三通上，再用二條液化石油氣軟管將三通二頭出口分別連接到烤鴨爐左右進(jìn)氣口，并用接頭夾件固定各軟管接頭以防脫落。    *開(kāi)啟烤鴨爐。接通電源，把左右點(diǎn)火開(kāi)關(guān)設(shè)定到關(guān)位，扭開(kāi)氣瓶總閥門。使用電子點(diǎn)火，一只手按住門二只手柄，另一只手壓進(jìn)旋鈕點(diǎn)火開(kāi)關(guān)左轉(zhuǎn)90度，聞?chuàng)舭l(fā)聲響后電火花引燃點(diǎn)火管，確認(rèn)燃燒器已燃燒后才可將手放開(kāi)?；鹆Υ笮≡陂_(kāi)關(guān)旋轉(zhuǎn)進(jìn)行調(diào)節(jié)。    *烤制鴨子。將生鴨掛入烤爐內(nèi)烘烤，觀察溫度表讀數(shù)，根據(jù)烘烤的需要調(diào)節(jié)供氣量。烤鴨爐的溫度通常控制在180-240度之間?？局七^(guò)程中，可以調(diào)整火焰大小，以保持適宜的烤制環(huán)境。    *關(guān)閉烤鴨爐?？局仆瓿珊?，關(guān)閉爐內(nèi)燃?xì)夂惋L(fēng)扇，等待烤爐內(nèi)冷卻自然降溫。    *清理烤鴨爐。使用清潔布和清潔劑清理爐內(nèi)積碳，保持烤鴨爐的清潔和安全性能。    *重慶餐具廠家溫馨提示在使用燃?xì)饪绝啝t時(shí)，需要注意燃?xì)獾氖褂煤桶踩?，以免發(fā)生事故?？緺t內(nèi)不宜使用水或水桶進(jìn)行滅火，以免引起漏電等不安全情況。初次使用電子點(diǎn)火烤鴨爐時(shí)，可能一次打火不能點(diǎn)燃，可以重復(fù)打火動(dòng)作二至三次。

2024-03-05

（一)呼吸消毒   冰箱內(nèi)不應(yīng)裝得過(guò)滿,應(yīng)留有適當(dāng)空間,以利于冷氣穿透全部存品。此外,冰箱要定期消毒。3—4周要用稀漂白粉水或0.1%高錳酸鉀水擦拭一次,同時(shí)要定期清洗冰箱,包括各板層,是過(guò)濾網(wǎng),此處常常是污垢和病菌的積聚場(chǎng)所。  (二)清潔保養(yǎng)  重慶餐具定制為大家介紹清潔冰箱的9個(gè)步驟:  1、清潔冰箱外殼好每天進(jìn)行,用微濕柔軟的布每天擦拭冰箱的外殼和拉手。  2、軟布蘸上清水或食具洗潔精,悄悄擦洗,然后蘸清水將洗潔精拭去。  3、內(nèi)壁做完清潔后,可用軟布蘸取甘油(醫(yī)用開(kāi)塞露)擦一遍冰箱內(nèi)壁,下次擦的時(shí)分會(huì)更容易。  4、拆下箱內(nèi)附件,用清水或洗潔精清潔。  5、清理內(nèi)膽前先切斷電源,把冰箱冷藏室內(nèi)的食物拿出來(lái)。  6、清潔冰箱的“開(kāi)關(guān)”、“照明燈”和“溫控器”等設(shè)施時(shí),請(qǐng)把抹布或海綿擰得干一些。  7、用酒精浸過(guò)的布清潔擦拭密封條。假如手邊沒(méi)有酒精,用1:1醋水擦拭密封條,消毒作用很好。  8、用吸塵器或軟毛刷整理冰箱反面的通風(fēng)柵,不要用濕布,以免生銹。  9、重慶餐具定制建議大家在清潔結(jié)束,插上電源,查看溫度控制器是不是設(shè)定在準(zhǔn)確方位。 

2024-03-02

重慶餐具定制介紹大家使用冷飲機(jī)的方法如下：    1. 準(zhǔn)備冷飲機(jī)：先將冷飲機(jī)放在平穩(wěn)的表面上，并保持與電源插座的連接。    2. 清潔冷飲機(jī)：在使用前，確保冷飲機(jī)內(nèi)外部清潔。如果有需要，可以用溫水和洗滌劑清洗容器、攪拌器以及其他零件。    3. 設(shè)置冷飲機(jī)：根據(jù)冷飲機(jī)的操作說(shuō)明，調(diào)整機(jī)器的設(shè)置，如時(shí)間、溫度等參數(shù)。    4. 啟動(dòng)冷飲機(jī)：按下啟動(dòng)按鈕或轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)，使冷飲機(jī)開(kāi)始工作。機(jī)器會(huì)開(kāi)始攪拌和冷卻冷飲原料。    5. 加入冷飲原料：根據(jù)所要制作的冷飲種類，將相應(yīng)的冷飲原料加入冷飲機(jī)的容器中?？梢约尤牍?、牛奶、冰淇淋、水果等。    6. 等待冷飲制作完成：根據(jù)冷飲機(jī)的制作時(shí)間，耐心等待冷飲制作完成。期間可以觀察冷飲機(jī)的顯示面板或者通過(guò)透明的冷飲機(jī)蓋子觀察冷飲是否已經(jīng)制作完成。    7. 關(guān)閉冷飲機(jī)：制作完成后，按下停止按鈕或?qū)㈤_(kāi)關(guān)撥至關(guān)機(jī)位置，將冷飲機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)。    8. 取出冷飲：打開(kāi)冷飲機(jī)的蓋子，使用專用工具或勺子等工具將制作好的冷飲取出。    9. 清潔冷飲機(jī)：在使用后，清洗冷飲機(jī)的容器、攪拌器等部分。確保所有零件都徹底干燥后，可以存放或下次使用。    重慶餐具定制提醒大家請(qǐng)注意，在使用冷飲機(jī)前，務(wù)必仔細(xì)閱讀和遵守廠家提供的詳細(xì)使用說(shuō)明和安全注意事項(xiàng)。  

2024-03-02

     一、平板架定義及特點(diǎn)    平板架又稱為平面式貨架，是一種易于組合和安裝的貨架。它由兩個(gè)平板和多個(gè)立柱組成，每個(gè)平板上面有多個(gè)槽口，方便下放貨物。平板架適合儲(chǔ)存小件物品和工具等，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于維護(hù)和清潔。    二、高位貨架定義及特點(diǎn)    高位貨架是一種適合大量?jī)?chǔ)存大宗物品和倉(cāng)儲(chǔ)品的貨架。它通常由多層托盤和立柱組成，在大型倉(cāng)庫(kù)內(nèi)被廣泛使用。高位貨架可以實(shí)現(xiàn)快速的存儲(chǔ)和取貨，而且占用空間少，提高了儲(chǔ)存效率。    三、平板架和高位貨架的區(qū)別    1. 適用范圍不同    平板架適合儲(chǔ)存小件物品和工具等，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，可供工廠、車間、門店等使用。而高位貨架適合大型倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存大宗物品和倉(cāng)儲(chǔ)品等。    2. 結(jié)構(gòu)不同    平板架每個(gè)平板上都有多個(gè)槽口，可以方便下放貨物，而高位貨架通常由多層托盤和立柱組成，每層托盤通常是金屬材質(zhì)。    3. 貨物存儲(chǔ)方式不同    重慶餐具系列其中平板架主要是通過(guò)平板上的槽口存儲(chǔ)貨物，貨物重量一般不超過(guò)100公斤。而高位貨架則是通過(guò)托盤存儲(chǔ)貨物，可進(jìn)行有序堆放，可承受高重量。    總之，重慶餐具系列平板架和高位貨架都是貨架系統(tǒng)的一種，但它們的適用范圍和用途不同，需要根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行選擇。                                                                                    

2024-03-02

重慶餐具系列為大家介紹廚房設(shè)備的選購(gòu)方法：        1. 廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標(biāo)價(jià)單位是每米計(jì)算，立柜的標(biāo)價(jià)單位按只計(jì)算。也有定做各類柜具的，當(dāng)你選購(gòu)某種牌號(hào)的廚具后，支付一定數(shù)量的定金，商店或廠家的設(shè)計(jì)人員可上門根據(jù)廚房的房型大小，經(jīng)測(cè)量設(shè)計(jì)繪圖再計(jì)算出價(jià)格，顧客認(rèn)為滿意后就可實(shí)施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。 在約定的時(shí)間，專業(yè)人員會(huì)上門進(jìn)行安裝。     2. 廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等，可以自己購(gòu)買或請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)人員代為購(gòu)買以作全盤考慮。     3. 廚具的選購(gòu)應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設(shè)計(jì)上應(yīng)兼顧美觀、實(shí)用、便利的基本要求。辨別節(jié)能灶優(yōu)劣這里有幾個(gè)方法供大家參考：     1、了解熱效率：熱效率是衡量一個(gè)灶是否節(jié)能的重要指標(biāo)，燃?xì)庑袠I(yè)都是以這個(gè)指標(biāo)來(lái)衡量灶具是否節(jié)能的 ，而且一定要專業(yè)的第三方出具的檢測(cè)報(bào)告為準(zhǔn)，一般熱效率在70%以上的節(jié)能灶就是不錯(cuò)的選擇了。     2、節(jié)能率：節(jié)能率是很多客戶關(guān)心的問(wèn)題，很多廠家會(huì)在這個(gè)數(shù)據(jù)上大做文章，實(shí)際還是要以測(cè)試的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，一般大灶的節(jié)能率在40%以上就很不錯(cuò)了。     3、廢氣排放：燃燒產(chǎn)生的一氧化碳是對(duì)人體和環(huán)境有害的氣體，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是不大于0.1%,這個(gè)數(shù)值越小越好。     4、噪音：噪音也是一種污染,好的節(jié)能灶噪音低。     5、排煙口溫度：這是一種非常簡(jiǎn)單的測(cè)試方法，好的節(jié)能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。    重慶餐具系列為大家介紹抽油煙機(jī)選購(gòu)    抽油煙機(jī)是保證廚房烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品，為了保證排煙達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，必須有油煙凈化器。主要有水幕和靜電式以及uv凈化系統(tǒng)。污水排出應(yīng)該經(jīng)過(guò)污水隔油池，分離出固態(tài)垃圾和油污后，進(jìn)入下水道。廚房環(huán)境相對(duì)封閉，必須設(shè)置新風(fēng)系統(tǒng)，保證燃?xì)獍踩⒏纳茝N房工作環(huán)境和排煙效果。                                                                              

2024-03-02

     重慶餐具系列商用其中電開(kāi)水器作為一種電器產(chǎn)品，其安全性是非常重要的。由于一般消費(fèi)者不具備用電知識(shí)，所以在購(gòu)買產(chǎn)品后不要自行安裝，更好由生產(chǎn)企業(yè)的專業(yè)人員進(jìn)行安裝。在使用產(chǎn)品前，消費(fèi)者應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品使用說(shuō)明書，按照說(shuō)明書進(jìn)行操作。一般開(kāi)水器應(yīng)放置在一個(gè)牢固的平臺(tái)上，其附近應(yīng)有排水地漏，方便開(kāi)水器清洗排污以及故障條件下的溢水。外部電源在接入開(kāi)水器前，應(yīng)安裝獨(dú)立的電源開(kāi)關(guān)及漏電保護(hù)裝置。開(kāi)水器的金屬外殼要可靠接地。 重慶餐具系列提醒消費(fèi)者在使用中應(yīng)注意以下6個(gè)方面的問(wèn)題：     1．不要將開(kāi)水器安裝在潮濕的環(huán)境中，如浴室中。因?yàn)樵∈抑锌諝獬睗瘢羝M(jìn)入電器箱后，易在絕緣介質(zhì)表面凝結(jié)，降低其絕緣性能，造成漏電事故。     2．在使用開(kāi)水器時(shí)，應(yīng)先注滿水后再接通電源，不要隨意自行調(diào)整溫控器，以防止將溫控器調(diào)至沸點(diǎn)溫度以上。     3．在使用過(guò)程中，不要輕易拆除開(kāi)水器的接地導(dǎo)線，因?yàn)榻拥卮胧┦欠乐褂|電的最后一道保護(hù)措施。     4．要經(jīng)常檢查開(kāi)水器的進(jìn)水源，防止進(jìn)水口處堵塞，避免電加熱管干燒現(xiàn)象的發(fā)生。     5．要定期除垢。如果當(dāng)?shù)厮|(zhì)低劣，可在開(kāi)水器進(jìn)水口處安裝凈水器，以提高開(kāi)水器的工作效率，延長(zhǎng)使用壽命，保證飲用水的清潔衛(wèi)生。     6．在保養(yǎng)清洗開(kāi)水器前必須切斷開(kāi)水器的水源和電源。清潔開(kāi)水器的外殼時(shí)，應(yīng)用干凈的抹布進(jìn)行擦拭，嚴(yán)禁用噴射水流沖洗外殼及電器箱部分。                                                                                                                                                                                             

2024-03-02

      現(xiàn)代烹飪?cè)O(shè)備     重慶餐具定制電蒸箱是通過(guò)發(fā)熱盤(蒸發(fā)盤)將水轉(zhuǎn)化為高溫蒸汽對(duì)食物進(jìn)行100%蒸汽烹飪的高科技廚房電器產(chǎn)品，具有強(qiáng)大的純蒸功能。能快速實(shí)現(xiàn)蒸菜、蒸飯、蒸湯以及加熱飯菜等烹飪，并且具有精確溫控、鎖定營(yíng)養(yǎng)、降脂減鹽、保持食物原汁原味和鮮味十足等功能。     現(xiàn)用家用蒸箱，采用動(dòng)態(tài)蒸汽平衡技術(shù)，烹飪過(guò)程能保留食物的原有營(yíng)養(yǎng)成分。外形美觀、占地小、節(jié)能、容量大，具有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時(shí)間設(shè)定、語(yǔ)音提示、自動(dòng)進(jìn)、排汽、蒸汽穩(wěn)壓器等智能化控制系統(tǒng)。     同時(shí)和先進(jìn)的饅頭加工工藝相配套的食品設(shè)備。     1、選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，美觀實(shí)用，干凈衛(wèi)生，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)     2、選用名廠電氣元件，自動(dòng)進(jìn)入，自動(dòng)卸氣保護(hù)及蒸汽壓力表顯示     3、采用專利設(shè)計(jì)高效漸進(jìn)式門鎖鉸，開(kāi)，關(guān)方便     4、 采用沖壓成型的不銹鋼蒸飯盆合內(nèi)膽，清洗便利     5、采用新型多氣囊嵌入式硅膠門封設(shè)計(jì)，省去了三、四個(gè)月更換門封條的煩惱，無(wú)需顧慮門封漏氣     6、重慶餐具定制采用耐熱聚胺脂整體發(fā)泡工藝，令箱體隔熱性能優(yōu)良，外殼升溫小，保溫時(shí)間長(zhǎng)，整體無(wú)變形，既節(jié)能環(huán)保，有相應(yīng)地延長(zhǎng)了整機(jī)的使用壽命     7、微電腦控制、可根據(jù)不同制品的熟制工藝分別設(shè)置，實(shí)現(xiàn)蒸熟后自動(dòng)停機(jī)報(bào)警，全自動(dòng)化，高效節(jié)能     8、特別實(shí)用于需多臺(tái)蒸箱的單位，便于看管，不會(huì)因蒸箱多而忙中出錯(cuò)     9、人性化設(shè)計(jì)蒸車，使用方便，可節(jié)約人力，熟十倍增加生產(chǎn)效率。

2024-03-01

關(guān)于商用廚房設(shè)備噪音大的艱難，很多朋友不曉得如何處理，所以今天不銹鋼廚房設(shè)備公司細(xì)解說(shuō)一降落低廚具設(shè)備源噪音的辦法。合理選擇自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備的規(guī)格型號(hào)。在噪聲控制請(qǐng)求較強(qiáng)的中央，應(yīng)采用低噪聲自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備。不同規(guī)格型號(hào)的自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備在所需風(fēng)量和規(guī)范氣壓下，機(jī)場(chǎng)翼葉片旋蒸自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備噪聲小，前葉旋蒸自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備噪聲大。商用廚房設(shè)備在必要條件下，適度降低自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備的傳動(dòng)比。自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備的旋轉(zhuǎn)噪聲占風(fēng)機(jī)葉輪圓上速率的103倍，渦旋噪聲占風(fēng)機(jī)葉輪圓上速率的63倍（或53倍）。因而，降低傳動(dòng)比能夠降低噪聲。進(jìn)入自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備時(shí)，入口噪聲程度為自然通風(fēng)，規(guī)范氣壓增大。因而，在設(shè)計(jì)自然通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)盡量減少系統(tǒng)的壓力危害。當(dāng)自然通風(fēng)系統(tǒng)的總值和壓力危害較大時(shí)，可分為小系統(tǒng)。商用廚房設(shè)備自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備的工作位置應(yīng)接近效率較高。一型號(hào)規(guī)格的自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備效率越高，噪聲越小。為了堅(jiān)持自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)點(diǎn)在自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備的高效率區(qū)域，應(yīng)盡量防止運(yùn)用截止閥停止工作狀態(tài)調(diào)整。假如必要，當(dāng)自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備壓入端設(shè)置截止閥時(shí)，設(shè)置位置為距自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備入口1m處。它能使2000Hz以下噪聲降低。自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備進(jìn)口處的氣流應(yīng)堅(jiān)持均值。留意自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備和電氣概念的傳動(dòng)系統(tǒng)辦法。選擇直接傳動(dòng)系統(tǒng)的自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備噪聲小，其次是聯(lián)軸器，無(wú)銜接三角同步帶傳動(dòng)稍弱。自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備應(yīng)采用低噪聲電氣概念。管道內(nèi)氣流的水流不宜過(guò)高，以免惹起重塑噪聲。管道內(nèi)的氣流和水流應(yīng)依據(jù)不同的請(qǐng)求停止選擇。

2023-03-02