新風系統(tǒng)是由新風換氣機和管道附件組成的單獨空氣處置系統(tǒng)。新風換氣機過濾室外新穎氣體.凈化，經(jīng)過管道保送到室內(nèi)。廚房新風系統(tǒng)就是在廚房裝置這樣的通風機。廚房新風系統(tǒng)的工作原理是用專用設備將新風送到廚房一側的室內(nèi)，然后從另一側從專業(yè)設備排到室外，在廚房構成"新風活動場"，然后滿足廚房新風通風的需求，并將有害物質排出室外。

裝置廚房新風系統(tǒng)有什么益處？

1.有利于堅持廚房整潔

商用廚房里有很多污染物，很多廚房空間狹，密不通風，招致廚房不清潔，難以清潔。廚房新風系統(tǒng)運用后，廚房每次烹飪后都會構成良好的通風，不會產(chǎn)生廚房油漬。

2.通風效果好

商用廚房新風系統(tǒng)經(jīng)過冷卻，將冷空氣保送到悶熱的廚房，進步人們對廚房環(huán)境的溫馨性；廚房新風系統(tǒng)構造簡單.裝置簡單.制冷效果好，是一種廚房空調(diào)，不占用廚房室內(nèi)空間，向廚房室內(nèi)保送新穎空氣。它能疾速排出廚房的氣息，使人們在廚房烹飪時有一個安靜溫馨的氣氛，但也排出純凈的氣體，徹底過濾凈化，然后經(jīng)過出風口引入室外新穎空氣。

3.有利于安康

據(jù)世界環(huán)保組織調(diào)查，烹飪5分鐘，廚房PM2.而且會飆升近20倍。PM2.5是從烹飪中產(chǎn)生的油煙等氣體中產(chǎn)生的。PM2.5不但能"殺死"細胞，也可能誘發(fā)肺癌，要抹殺PM2.5.廚房要構成良好的通風效果。廚房新風系統(tǒng)能夠到達良好的通風效果。廚房新風系統(tǒng)不只能夠起到抽油煙機的作用，還能夠作為廚房空調(diào)。它能夠經(jīng)過新穎空氣活動排出廚房內(nèi)的有害物質，引入室外新穎空氣，到達良好的通風效果，進而堅持廚房的整潔，有利于安康，是廚房的需具備的選擇。

廚房新風系統(tǒng)計劃設計

1.定義新風管道的方向

新穎空氣從氣體較干凈的區(qū)域進入，從純凈的中央排出。普通來說，純凈氣體來自浴室。.衛(wèi)生間和廚房廚具從室外區(qū)域排出，新穎空氣從室外區(qū)域引入。經(jīng)過管道送到每個需求的區(qū)域。

2.肯定廚房排氣量

廚房排氣量首先精確計算廚房用具和爐灶的煙罩數(shù)量，肯定整體排氣量，并依據(jù)總排氣量計算新風量。普通來說，與封鎖房間相比，新風量是總排氣量的1/2，以堅持室內(nèi)氣壓均衡。油煙和廢氣能順利排出，讓人感到溫馨。

3.新風的質量

經(jīng)過前端過濾系統(tǒng)，確保引入的空氣潔凈.無味。因而，過濾系統(tǒng)的效果十分重要，同時選擇適宜的取風點也十分重要。

4.分區(qū)控制

實踐上，商用廚房采用分區(qū)控制的裝置方式。也就是說，廚房分為幾個區(qū)域，每個區(qū)域依據(jù)排氣量和面積分為幾個區(qū)域.新風總量由管徑防火閥控制。

裝置廚房新風系統(tǒng)

1.由于廚房新風系統(tǒng)裝置十分簡單，能夠裝置在廚房天花板內(nèi)部，操作便當快捷，操作時不會傳出風音。

2.新風系統(tǒng)由高效風機組成.進氣口.排氣口及各種管道及接頭。

工作原理如下：在廚房污染嚴重的區(qū)域（廚灶煙罩區(qū)）.初作業(yè)區(qū).生殺區(qū)等。)施行排氣，排氣構成的室內(nèi)負壓使室外新穎空氣經(jīng)過設置在窗戶或墻壁上的進氣口連續(xù)進入室內(nèi)，嚴厲計算后散布排氣和進氣途徑微風量。此外，進氣口能夠過濾進入室內(nèi)的新穎空氣.降噪等處置。

3.實踐選擇分區(qū)控制的裝置方式。

也就是說，廚房分為幾個區(qū)域，每個區(qū)域依據(jù)排氣量和面積分為幾個區(qū)域.新風總量由管徑防火閥控制。

商用廚房新風系統(tǒng)是商用廚房工程的一局部，商業(yè)廚房設備新風系統(tǒng)十分重要，勝利的新風系統(tǒng)，首先要確保均衡的風量壓力，不能對室內(nèi)原溫度有很大影響，其次，空氣流必需潤滑、合理、溫馨，通風時間，由于廚房工作人員不時呼吸，隨時新穎空氣，因而，商業(yè)廚房通風也必需確保工作時間能連續(xù)運轉。同時，確保進入的新穎空氣潔凈安康。

目前，新風系統(tǒng)的早期選擇、裝置和后期運用維護是其運用體驗的重要要素。東方和利廚倡議您在選擇新風系統(tǒng)設備時選擇合適本人需求的產(chǎn)品。在裝置公司的選擇上，倡議您選擇新風系統(tǒng)廠家的裝置人員，或者找有裝置資質的裝置公司。